CuisineEtc

les petits plaisirs de la vie

Archive pour végétalien

Moussaka végétalienne

aubergine

Hier, j’ai fait un voyage en Grèce car cuisiner puis savourer un plat étranger, c’est une façon de voyager comme me disait dernièrement ma copine Chantal. Étant donné que je suis tout à fait d’accord avec cette affirmation, en cette journée d’automne, je me suis offerte une petite virée dans un pays chaud, histoire de me réchauffer le corps et l’âme! Lire le reste de cette entrée »

Publicités

Commensal&cie Boucherville

Acras de légumes

Acras de légumes

Premier billet d’une série sur la Rive Sud où j’ai vécu ma crise d’adolescence, le début de l’âge adulte avant de migrer dans le 514 puis le 819 et finalement revenir avec mon mâle et mes oisillons y faire mon nid.  Maintenant qu’il est vide, j’ai pris sous mon aile mon papa plutôt mal en point en cette veille de la fête des pères. Dommage, j’aurais bien aimé l’inviter à bruncher dimanche au Commensal&cie. C’est partie remise! C’est la vie et la vie, c’est aussi manger, un des petits plaisirs de cette dernière. J’ai découvert le Commensal&cie, il y a un mois par le biais d’un feuillet publicitaire accroché à la porte de mon domicile. Hier, EN MASSE dont j’aime les réalisations a laissé sa marque sur leurs murs! Ça vous plaît? Cette initiative de dessin collectif expose jusqu’au 30 juin à la Galerie Pangée les oeuvres de ses artistes. Le Commensal&cie propose d’autres évènements à venir sur leur page Facebook. Passons maintenant à la cuisine. Lire le reste de cette entrée »

Je mange avec ma tête… mais pas toujours

Je mange avec ma tête, un ouvrage d'Élise Desaulniers

Je mange avec ma tête, un ouvrage d'Élise Desaulniers

Ah, non! Pas un autre livre de bouffe me direz-vous en cette période du Salon du livre. Celui-là ne traite pas de cuisine mais de ce qui s’y trouve. En fait, ce livre d’Élise Desaulniers, s’adresse à tous, même aux gens qui ne cuisinent pas. Cet ouvrage sensibilise à l’éthique alimentaire, l’auteur explique comment nos choix alimentaires ont des conséquences non seulement sur notre santé mais sur celle des autres humains sans oublier celle des animaux et cela sans tomber dans la mièvrerie. Comme j’ai acheté un exemplaire bien que j’en ai reçu un de l’auteur, on peut dire que même mon billet est éthique. Lire le reste de cette entrée »