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Je mange avec ma tête… mais pas toujours

Je mange avec ma tête, un ouvrage d'Élise Desaulniers

Je mange avec ma tête, un ouvrage d'Élise Desaulniers

Ah, non! Pas un autre livre de bouffe me direz-vous en cette période du Salon du livre. Celui-là ne traite pas de cuisine mais de ce qui s’y trouve. En fait, ce livre d’Élise Desaulniers, s’adresse à tous, même aux gens qui ne cuisinent pas. Cet ouvrage sensibilise à l’éthique alimentaire, l’auteur explique comment nos choix alimentaires ont des conséquences non seulement sur notre santé mais sur celle des autres humains sans oublier celle des animaux et cela sans tomber dans la mièvrerie. Comme j’ai acheté un exemplaire bien que j’en ai reçu un de l’auteur, on peut dire que même mon billet est éthique. Lire le reste de cette entrée »

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