CuisineEtc

les petits plaisirs de la vie

Archive pour Saint-Valentin

J’aime le fondant chaud au chocolat et …

Andrea Doucet Donida, de l'évèment Je t'aime en chocolat

Andrea Doucet Donida de l'évèment Je t'aime en chocolat et Caroline Friedmann de CuisineEtc

Aujourd’hui c’est la Saint-Valentin, la fête des amoureux et de l’amitié. C’est commercial! Il n’en tient qu’à vous, c’est la même chose à  Noël, la fête des mères, des pères et les anniversaires. Un Je t’aime, ça ne coûte rien et ça fait plaisir aux amoureux comme aux amis. J’aime Andrea, sa gentillesse, son sourire et ses cannelés car c’est une excellente pâtissière! Je vous invite à aimer À la saveur d’Andrea et CuisineEtc si cela n’est fait. Andrea Doucet Donida est  la première blogeuse que j’ai rencontrée et c’est à La Tablée des chefs que nous avons fait connaissance. La recette suivante est une adaptation de celle présentée par le chef Romain Leeman à l’atelier sur le chocolat de la Tablée des chefs. Lire le reste de cette entrée »

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Chocolat et vin en édition limitée

La Saint-Valentin marque mon retour en 2011 sur la plate-forme WordPress! Voici deux découvertes, un millésime 2010, le chocolat Pure Nacional Pérou du chocolatier Christophe Morel dont m’a parlé une amie épicurienne, Andrea DDonida.  Un chocolat rare à conserver comme le vin rouge à 18 degrés Celsius. Velouté, savoureux, il possède des notes fruités. Un luxe à offrir aux amoureux du chocolat.

 

Sorbet à la mangue, coulis de framboises et chocolat Pure Nacional Pérou

Sorbet à la mangue, coulis de framboises et chocolat Pure Nacional Pérou

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