CuisineEtc

les petits plaisirs de la vie

Archive pour pamplemousse

Salade de betteraves aux agrumes

salade de betteraves aux agrumes et chou chinois

Jeudi dernier, je suis allée récupérer mon premier panier d’hiver bio local, rempli de belles tomates, d’ail, de betteraves, de poireaux, de pommes de terre, de feuilles de kale, d’un chou chinois, d’un chou-fleur et d’un panier de pommes Spartan.   Lire le reste de cette entrée »

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Salade de légumes et fruits

 Je poursuis l’exploration de la planète végétarienne avec le livre les Carnivores infidèles. Cette semaine, j’ai essayé la Salade pour tous les sens de Pascale Mercier, planificatrice médias. Votre tribu n’aime pas les épinards, voici la solution, servez-les avec des fraises. La vinaigrette est géniale! Comme je n’avais plus de graines de sésame blanc, j’ai utilisé les noires grillées. Et voilà le résultat, beau et bon! Lire le reste de cette entrée »