CuisineEtc

les petits plaisirs de la vie

Archive pour fromage de chèvre

Tapas à la québécoise

 

huîtres Trésor du Large

Trésor du Large est la seule huître qui provient du Québec, elle est cultivée en haute mer, au large des Îles de la Madeleine. Elle est salée, juteuse, très charnue et vraiment délicieuse, son nom lui va comme un gant. Elles ont servi de test pour initier mon fils cadet au plaisir de la dégustation des huîtres. Un voyage au pays des Madelinots en attendant de découvrir un jour cette région du Québec dont tant de gens en reviennent enchantés et ravis.

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Bouchées sucrées/salées à l’apéro

bouchées sucrées/saléesL’heure de l’apéro est l’occasion de servir des bouchées festives qui étirent le plaisir de ce moment de la journée surtout pendant la saison estivale. Aussi lorsque j’ai reçu des biscuits Jules Destrooper à tester, ils m’ont inspiré des bouchées sucrées/salées pour l’heure de l’apéro ainsi qu’une idée pour le dessert.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Qu’est-ce qu’on mange? Des restes

restes de nourriture, recettes de cuisine

Restes de la semaine

Cuisiner, c’est aussi l’art d’apprêter les restes! Avec un peu de créativité et un soupçon de gourmandise, il est facile de créer des plats fabuleux. Voici quelques idées avec mes restes de la semaine dernière . Je vous invite à me faire parvenir vos trouvailles. Lire le reste de cette entrée »