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les petits plaisirs de la vie

Archives de entrée

Tapenade de Yannick

tapenade_aqua

Yannick est un copain de mon fils Julien lorsqu’il a apporté à la maison un pot de cette délicieuse tapenade préparée par sa maman lors de la soirée tapas de mon fils en visite au Canada, je n’ai pas cessé de le harceler jusqu’à ce que n’obtienne la recette. Merci infiniment Yannick!

Comme vous l’aurez remarqué, j’ai décidé de joindre deux de mes petits plaisirs de la vie, la cuisine et la peinture dans mes billets au lieu de la photographie et de reprendre mon blogue que j’ai négligé depuis trop longtemps. Parce que dans la vie, il n’y a pas que des petits plaisirs et il faut bien l’accepter. Lire la suite »

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Voici l’entrée que je vais servir le dimanche de Pâques, suivra un gigot d’agneau, des haricots verts aux amandes, des pommes de terre rôties au four.

Pour dessert, une charlotte à l’érable et mascarpone, garnie d’une compotée de pommes, le tout parsemé de maïs éclaté à l’érable de la Chocolaterie à la truffe où je me suis également procurée des chocolats de Pâques pour mes fils. Lire la suite »

Chocolat et vin en édition limitée

La Saint-Valentin marque mon retour en 2011 sur la plate-forme WordPress! Voici deux découvertes, un millésime 2010, le chocolat Pure Nacional Pérou du chocolatier Christophe Morel dont m’a parlé une amie épicurienne, Andrea DDonida.  Un chocolat rare à conserver comme le vin rouge à 18 degrés Celsius. Velouté, savoureux, il possède des notes fruités. Un luxe à offrir aux amoureux du chocolat.

 

Sorbet à la mangue, coulis de framboises et chocolat Pure Nacional Pérou

Sorbet à la mangue, coulis de framboises et chocolat Pure Nacional Pérou

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