La route des vins d’Alsace III

Ribeauvillé et son chapelet de villages classés. Ribeauvillé apparaît au VIIIe siècle sous le nom de Radbaldovillare alors que Pépin III dit « le Bref « , premier monarque de la dynastie des Carolingiens, régnait sur les Francs. Au Moyen-âge, la cité était le siège de la Seigneurie de la famille des Ribeaupierre qui firent construire trois châteaux forts,Lire la suite « La route des vins d’Alsace III »

LA ROUTE DES VINS D’ALSACE II

 Jour 2 – La foire aux vins de Barr La plus ancienne foire aux vins d’Alsace à lieu à Barr du 12 au 14 juillet sur la Place de l’Hôtel de Ville où sont rassemblés 20 viticulteurs de Barr et des environs qui proposent 180 vins d’Alsace. J’ai adoré l’expérience. Cet important centre touristique regroupe 4 clos, leLire la suite « LA ROUTE DES VINS D’ALSACE II »

LA ROUTE DES VINS D’ALSACE I

du cœur de l’Alsace au Pays de Colmar. Terre de mes aïeux, l’Alsace est un plaisir pour tous les sens, savant mélange de culture française et germanique, cette région de France aux façades abondamment fleuries, aux colombages spectaculaires offre; sept cépages fabuleux aux effluves complexes et aux arômes d’une grande finesse; une cuisine typique savoureuseLire la suite « LA ROUTE DES VINS D’ALSACE I »

Pique-niques, festivals et bon vin.

La saison des festivals a débuté cette semaine avec les Francofolies. C’est l’occasion de planifier des pique-niques urbain dans les parcs montréalais pour s’assurer d’une bonne place le soir aux activités extérieures.  Le week-end, on s’accorde une escapade à la campagne pour une journée de farniente avec son panier à pique-nique rempli de victuailles et de bon vin comme ce rosé Tavel du Domaine du Vieil Aven et son BBQ portatif.

Secrets des fêtes

Pour la web télé Metro des fêtes, l’animatrice Katerine-Lune Rollet reçoit Jean-Michel Riverin de l’Académie Culinaire et la célèbre chef sœur Angèle demain, le 13 décembre à 19h00. C’est un rendez-vous sur la page Facebook Metro sous l’onglet Ma web télé . Les deux chefs vont préparer des bouchées et des tartelettes pour les fêtes. En prime, je vousLire la suite « Secrets des fêtes »

Couleur, café que j’aime ta couleur, café

Le café est ma boisson chaude préférée. Une journée sans café, c’est comme une journée sans soleil. Ce breuvage fait partie de mon rituel matinal depuis mon adolescence.  L’odeur du café s’échappant de la cafetière napolitaine sur l’élément chauffant de la cuisinière entremêlée à celle du pain grillé, c’est ce qui me réveillait à l’époque. Mes parentsLire la suite « Couleur, café que j’aime ta couleur, café »

Mon ambassadrice Pineau des Charentes

Si le trois fait le mois et bien décembre sera festif car samedi dernier, j’ai été invitée par une ambassadrice du Pineau des Charentes, Corinne Paquette.  J’ai rencontré cette charmante ambassadrice pour la première fois dans un évènement gastronomique signé Charlotte Laurent puis aux Soirées Vino Montréal, un rassemblement d’amoureux du vin. C’est toujours autour d’une table que nousLire la suite « Mon ambassadrice Pineau des Charentes »

Street Food à la française

À quand la cuisine de rue au Québec? Les initiatives se multiplient depuis un bon moment sur des terrains privés à travers la belle province. Il y a le Müvbox dans le Vieux-Port, Le Panache mobile à l’île d’Orléans, un minifestival de cuisine de rue qui a eu lieu le 27 juillet dernier pendant le Festival Juste pour rire, en juin et en août leLire la suite « Street Food à la française »

Trois coups de cœur Bordeaux ♥ Bordeaux Supérieur

Lorsque j’ai été invitée à ce panel de blogueurs afin de déterminer mes coups de cœur pour les vins Bordeaux Bordeaux supérieur, j’ai tout de suite été vraiment emballée par le projet. J’adore ce genre d’expérience, c’est ce qui permet d’essayer des vins que nous n’aurions peut-être jamais été tentés de choisir pour toutes sortes de raisons plus ou moinsLire la suite « Trois coups de cœur Bordeaux ♥ Bordeaux Supérieur »

Osez les vins du Québec!

Hier, j’ai participé à une dégustation des médailles d’or du concours Les grands vins du Québec animé par le sommelier Benoit Lajeunesse dans le cadre du Salon des vins et fromages du Québec qui a lieu ce week-end. J’ai fait de belles découvertes et j’ai appris beaucoup sur les vendanges tardives et les vins de glace québécois enLire la suite « Osez les vins du Québec! »