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les petits plaisirs de la vie

La rentrée au Cinq


Le Cinq ouverture 22 août 2013Le Cinq est un bar, un bistro, un club, un lounge et une terrasse situés sous un même toit au 1234 de la Montagne à Montréal. Son ouverture officielle et celle de son bistro avait lieu le 22 août dernier. La légendaire adresse du disco et de la musique pop des années ’70 a été complètement revampée et promet une rentrée triomphale cet automne, mettant en vedette Bran Van 3000 et les populaires DJ Angel Moraes, Van Jee, Cassius, Tony Humpries.

J’ai accepté cette invitation afin de découvrir ce qu’était devenu la célèbre discothèque Douze trente-quatre de ma jeunesse qui dans ses années de gloire était fréquentée par les stars internationales Village People, Grace Jones qui ont marqués l’époque du disco.

Les cinq éléments du nouvel établissement offrent un large spectre à une expérience haut de gamme en cinq temps, lunch, apéro, repas du midi et du soir, danse ainsi que des espaces corporatifs. Il y en a pour chaque heure du jour et de la nuit.

La terrasse du Cinq
Crédit photo Agence Apollo – La terrasse.

Une magnifique terrasse sur deux niveaux vous accueille dès votre arrivée. Un immense hall, des luminaires flamboyants en cristal redonnent au lieu son lustre d’antan. Cette ancienne résidence de 1859 a appartenu à un général puis a été modifiée en complexe funéraire au début des années 1900 avant d’être transformée en discothèque dans les années ’70.

Hall du Cinq au 1234 de la Montagne à Montréal
Crédit photo Agence Apollo – Le hall.

Les plafonds ont été mis à nu, les vitraux, les arcs en ogive, restaurés et revampés avec des éléments de décoration moderne donnent au lieu une touche chic et branché.

Lounge le Cinq au 1234 de la Montagne à Montréal
Crédit photo Agence Apollo – Le lounge

D’un côté de l’escalier s’ouvre l’aire bistro à l’européenne et de l’autre côté la section bar, lounge où vous pouvez danser et boire un verre ainsi qu’au club dans l’ancienne chapelle.

Bistro le Cinq au 1234 de la Montagne à Montréal
Crédit photo Agence Apollo – Le Bistro, section de gauche.

Club le Cinq au 1234 de la Montagne à Montréal
Crédit photo Agence Apollo – Le club.

Le bar du Cinq au 1234 de la Montagne à Montréal
Vue du bar à partir du salon VIP.

Le décor, le mobilier design et éclectique mais savamment orchestré donnent à ce complexe une signature unique et originale.

La semaine dernière, j’y suis retournée pour essayer le bistro européen, histoire de goûter à ce que le chef Maxime Delmont offrait à sa clientèle après deux semaines d’activités. L’endroit est chic et confortable, l’atmosphère est feutrée, la musique jazzée à l’heure du lunch.

J’ai choisi le menu du jour à 20$, composé d’une entrée de betteraves, suivi de pavés de turbo poêlés garnis de bettes à carde et accompagnés de petits pois. Fabuleux! L’entrée à la fois simple rehaussée par sa mousseline de feta opposait un carpaccio de betterave de Chioggia, rose veinée de blanc, et des quartiers de betteraves jaunes cuites. Le turbo était plus que parfait sur sa robe verte, un coulis de petits pois frais et sa garniture de bettes à carde. Au lieu de la salade de fruits maison, j’ai opté pour la crème brulée au thé des bois, un des desserts à la carte. Un pur délice au parfum délicat que j’ai fait suivre d’un allongé pour clore l’expérience. Une note parfaite pour le chef Delmont ( Château Montebello, Birks Café, Europea ), le service et la touche personnalisée du copropriétaire du bistro Jacques Lucchini.

Le bistro offre un menu table d’hôte à 34$ outre le menu du jour et quelques plats à la carte. Une carte des vins plus élaborée ainsi qu’un nouveau menu de saison seront offerts vers la mi-septembre.

Menu à 34$, tagliatelles aux deux saumons
Tagliatelles fraîches aux 2 saumons, sauce crémeuse.
Table d’hôte à 34$. Crédit photo le Cinq.

salade de homard à la parisienne du bistro le Cinq au 1234 de la Montagne à Montréal
Salade de homard à la parisienne. Menu souper. Crédit photo le Cinq.

L’endroit est idéal pour un lunch d’affaires, un souper entre amis malgré une carte offrant que 5 choix de plats mais en contrepartie une qualité supérieure et une atmosphère cosy. J’aime, j’y retourne, promis, juré.

Le Cinq
Bar-bistro-club-lounge-terrasse 1234 de la Montagne, Montréal.
514 395-1111
 

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