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les petits plaisirs de la vie

FOU D’ICI une épicerie urbaine


Canellonis FOU D'ICI

Canellonis de la Cornetteria disponibles au comptoir de pâtisserie FOU D'ICI

FOU D’ICI, une épicerie urbaine branchée sur les besoins d’une clientèle active, épicurienne et soucieuse de son alimentation, a ouvert ses portes au coeur du Quartier des Spectacles de Montréal en novembre. Une sélection de produits de qualité provenant principalement du terroir québécois se trouvent dans les espaces boucherie, poissonnerie, fromagerie, garde-manger, potager et boulangerie. Le chef Daren Bergeron et sa brigade expérimentée offre une cuisine à consommer sur place à l’intérieur et cet été à l’extérieur ou pour emporter à la maison. Cette cuisine est à la fois simple et épurée, de plus, tout est frais du  jour et préparé avec des produits locaux. Je vous invite à faire le circuit gourmand avec son chef.

Le chef exécutif Daren Bergeron vous fait faire le circuit gourmand de FOU D’ICI dans cette vidéo et explique sa vision.

 Mes coups de coeur, les amandes caramélisées au piment de Thaïlande, enrobées de chocolat 70 %

Amandes au piment et chocolat

Amandes au piment et chocolat

 
Un subtitut sans alcool au vin chaud en cette période des Fêtes, un jus de pomme chaud parfumé à la vanille, au safran et épices de la Jamaïque. Un vrai délice!
 
Jus de pomme chaud parfumé avec de la vanille, du safran et des épices de la Jamaïque

Jus de pomme chaud parfumé avec de la vanille, du safran et des épices de la Jamaïque

 
Cette tartinade pour fromage du confiturier Simon Turcotte à la poire, eau-de-vie et fleur de thym est fabuleuse avec le fromage Black Burn, un must pour vos réceptions des fêtes.
 
Tartinade pour fromage

Tartinade pour fromage à la poire, eau-de-vie et fleur de thym

 
Des queues de castor garnies de fruits et fait maison.
 
Queues de castor fait maison FOU D'ICI

Queues de castor fait maison FOU D'ICI

 Les chocolats fins Corfias, petites perles aux bleuets, canneberges recouverts de chocolat et perles de sucre d’érable.

Les chocolat fins Corfias

Les chocolat fins Corfias

 Le comptoir feestyle et le comptoir à salades et sandwichs offrent  des plats uniques.
Comptoir à salades et sandwichs frais du jour

Comptoir à salades et sandwichs frais du jourBouchées de thon et salade mesclun

 
Bouchées de thon et salade mesclun

Bouchées de thon et salade mesclun

2 commentaires»

  FOU D’ICI wrote @

Merci Caroline pour ce bel article tout en couleurs!!🙂

  Andree wrote @

Super fascinant! Ressemble a la Grande Epicerie de Paris!


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